Formations
Bienvenue dans l’univers des formations en stylisme et photographie culinaire que j’ai le plaisir d’animer au Studio Escale Gourmande. Mon objectif ? Vous transmettre avec passion et professionnalisme l’art de sublimer vos créations culinaires à travers des visuels gourmands, élégants et percutants.
Lors de ces ateliers, je vous accompagne pas à pas pour explorer des techniques essentielles : de la composition des images à l’éclairage, en passant par le choix des accessoires et la mise en scène des plats. Que vous soyez chef, pâtissier, restaurateur ou simplement passionné de cuisine, chaque session est conçue pour répondre à vos besoins spécifiques et booster votre créativité.
Je crois profondément qu’une image peut raconter une histoire, éveiller des émotions et renforcer une identité visuelle forte. C’est pourquoi ces formations ne se limitent pas à la technique : elles sont une invitation à développer votre regard et à révéler le potentiel esthétique de vos plats.
Si l’idée de perfectionner votre communication visuelle et de mettre en valeur votre savoir-faire vous enthousiasme, je serais ravie de vous accueillir pour une prochaine session. À bientôt pour partager ensemble ma passion pour le stylisme et la photographie culinaire !
L’ensemble des visuels (recettes, stylisme et photographies) de ce site sont la propriété exclusive d’Escale Gourmande. Sans autorisation écrite préalable, toute reproduction de tout ou partie, par quelque moyen ou procédé que ce soit, est strictement interdite.
Anne Fashauer, fondatrice d'Escale Gourmande, propose des formations en stylisme et photographie culinaire destinées aux professionnels des métiers de bouche et au grand public. Ces sessions offrent une immersion complète dans l'art de sublimer les créations culinaires à travers des visuels attrayants et gourmands.
Les formations couvrent divers aspects, tels que la composition, l'éclairage, le choix des accessoires et la mise en scène des plats. Les participants apprennent à maîtriser les techniques de photographie culinaire, à développer leur créativité et à renforcer leur communication visuelle.
Ces ateliers sont conçus pour répondre aux besoins spécifiques de chaque participant, qu'il s'agisse de chefs, pâtissiers, restaurateurs ou passionnés de cuisine souhaitant améliorer leurs compétences en stylisme et photographie culinaire.